D’où viennent nos produits sur 2024 ?

« Se nourrir, c’est voter trois fois par jour ». Cette phrase, rendue célèbre par le cuisinier nordiste Florent Ladeyn, s’applique sans bémol à l’équipe de Croc La Vie qui prend soin chaque semaine de sélectionner ses matières premières avec discernement.

Parmi tous les produits 100% bio disponibles dans nos réseaux, nous choisissons dès que possible des produits frais et de saison, de préférence en circuit court, sans le critère coût ne soit le seul pris en compte dans la balance.

Depuis plusieurs années maintenant, nous mettons à jour cette infographie détaillant l’origine et le conditionnement de nos matières premières afin de suivre avec précision nos avancées dans chacune des familles de produits. Nous pouvons ainsi accompagner au plus près les agriculteurs et les producteurs locaux dans leurs activités nourricières et développer avec eux les différentes filières bio en région.

En 2024, si nous sommes heureux d’avoir trouvé de nouveaux partenaires en légumes ou fromages, la fermeture de notre fournisseur régional de viande nous a poussé à nous approvisionner plus loin. Depuis, nous travaillons étroitement avec « l’association de la viande locale », animée par Bio en Hauts de France, afin de soutenir la reconstruction de cette filière.