La B.A.S.E. de Croc La Vie
La B.A.S.E. formalise nos fondements, nos principes d’actions et définit le cap qui nous inspire depuis sa création.
(Re)prendre en main collectivement
l’alimentation de nos enfants.
Depuis notre création en 2010, nous nous mobilisons chaque jour pour proposer une alimentation de haute qualité aux enfants de moins de 3 ans des Hauts-de-France.
Cela passe d’abord par le soutien à une agriculture biologique locale, qui préserve les sols et la biodiversité.
Cela passe aussi par le respect des femmes et des hommes qui travaillent chez nous et à nos côtés : salarié·es, producteur·rices et acteur·rices de la petite enfance.
Enfin, nous plaçons l’écologie et la sobriété au centre de nos décisions.
À notre niveau, nous défendons une nouvelle manière de penser et de pratiquer la restauration collective. Nous militons pour que chacun soit acteur de l’alimentation de nos enfants. Bien plus qu’une mission, un projet politique enthousiasmant pour notre territoire.
B.IO : Pour une agriculture qui préserve le vivant
En interdisant l’usage de produits chimiques et de pesticides, l’agriculture biologique permet de protéger la biodiversité, la fertilité des sols, leur fonction nourricière et la potabilité des nappes phréatiques. Elle préserve aussi la santé des agriculteurs et des consommateurs.
En remettant à l’honneur le savoir-faire paysan et les ressources locales, l’agriculture biologique participe aussi à la richesse économique du territoire qu’elle nourrit.
Notre choix pour la bio s’inscrit donc une logique de transformation sociétale, dépassant un positionnement marketing : nous visons le plus possible une cohérence avec les enjeux éthiques et sociétaux de l’agriculture (polyculture, proximité, saisonnalité, rémunération de la filière, pratiques sociales et environnementales).
Pour une ALIMENTATION vertueuse dès la petite enfance : Santé, Plaisir, Partage
Manger, c’est à la fois se nourrir, découvrir et prendre plaisir. C’est un acte quotidien qui a une influence sur notre santé et notre environnement.
L’alimentation du tout-petit a une incidence sur sa santé à long terme, notamment sur les maladies chroniques comme le diabète de type 2, les maladies cardio vasculaires ou l’obésité. Pendant cette période, l’enfant va construire les fondements de son rapport à l’alimentation et consolider son capital santé. Il est essentiel de lui proposer une alimentation équilibrée et variée et de l’accompagner pour qu’il prenne plaisir à manger de tout.
Les enfants qui ont eu une alimentation très variée au début de la diversification font de meilleurs choix alimentaires plus tard.
SOCIAL & SOLIDAIRE : Pour une entreprise actrice du vivre ensemble
Depuis ses fondements, Croc La Vie s’inscrit dans l’Economie Sociale et Solidaire : ses missions sont aujourd’hui écrites dans les statuts de l’entreprise. Considérant le profit comme un moyen et non comme une finalité, Croc La Vie est un outil économique au service de la transformation sociétale.
En ce sens, Croc La Vie se définit comme un projet politique, œuvrant à l’amélioration de ce qui façonne le vivre ensemble. Nous défendons une entreprise créatrice de valeurs, y compris non monétaires, pour les salarié·es, les associé·es et le territoire.
Considérant que la compétition génère des perdants, nous promouvons la coopération pour gagner ensemble.
Pour une activité économique qui considère l’ÉCOLOGIE
Nous faisons partie d’un tout. De notre soutien à une agriculture biologique au recyclage de nos déchets, nous sommes dans des écosystèmes, locaux, régionaux, où tout est interconnecté, où chaque action a un impact.
Notre enjeu : trouver l’équilibre entre modèle économique, règles sanitaires et respect du vivant.
