L’évolution des textures
dans la diversification
des tout-petits
Conférence le jeudi 26 novembre 2026
Nous vous donnons rendez-vous pour notre « Croc l’échange » :
Une conférence sur l’évolution des textures dans la diversification alimentaire des tout-petits
Une conférence sur l’évolution des textures dans la diversification alimentaire des tout-petits
Toute l’équipe de Croc La Vie est ravie de vous accueillir le jeudi 26 novembre prochain pour un nouveau CROC L’ÉCHANGE sur l’évolution des textures dans la diversification du jeune enfant. Pour cette conférence, nous aurons le plaisir d’accueillir Carole Tournier, chercheuse à l’Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (l’INRAE) de Dijon.
L’apprentissage de la mastication est un enjeu important de la diversification alimentaire.
Il a de nombreuses incidences sur le développement physiologique (dents, salivation, satiété, oralité), social, comportemental et cognitif.
De nombreuses études scientifiques ont montré l’importance d’apprendre à mâcher sur la période de 6 à 12 mois.
Afin de travailler ensemble sur ce sujet, nous avons la joie de recevoir Carole Tournier, chercheuse à L’institut National de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) lors de notre prochain Croc l’échange qui se déroulera le JEUDI 26 NOVEMBRE 2026. C’est à partir des travaux de recherches de Carole Tournier et Sophie Nicklaus que les recommandations du PNNS ont évolué et intégré des données sur l’importance de l’évolution des textures dans cette période.
Inscrivez-vous dès maintenant :
Nous remercions vivement Anne Declerck, ses équipes de l’association Premiers Pas
et la Ville de Lomme de nous accueillir au sein de la Maison des Enfants.
