13 mécanos

Notre Président

Après un parcours d’ingénieur de 6 ans dans l’industrie automobile, je choisis de réconcilier valeurs personnelles et investissement professionnel en créant un projet dans le secteur de l’agriculture biologique, œuvrant pour un développement territorial et humain, porteur de sens. CROC LA VIE voit ainsi le jour en août 2009.

Depuis l’arrivée de Guillaume, il reste tout proche mais se concentre un peu plus sur des questions stratégiques.

Notre Directeur Général

Après 10 années passées au sein du réseau Enercoop, Guillaume est venu renforcer Anthony dans le pilotage de Croc La Vie. Sa gestion d’équipes et de projets s’assaisonnent à merveille avec notre cuisine centrale en ébullition !

Notre directrice technique

Issue d’une formation d’Ingénieur en Agroalimentaire, Isabelle s’occupe du développement et de la maintenance de notre principal outil de travail : notre cuisine centrale.
Elle est aussi cheffe de projet des petits pots Croc La Vie.

Notre comptable prend  en charge de nombreux aspects de notre gestion comptable au quotidien. Sa rigueur et sa conscience professionnelle assurent à toute l’équipe une bonne dose de sérénité ! Une bonne dose de charge mentale en moins et un travail fluide au quotidien !

Laura prend en main la question des Ressources Humaines de l’équipe.
CDI, contrats, formations, stagiaires… plus rien n’a de secrets pour elle !

Référente commerciale

Elodie parcourt la région pour présenter l’offre de Croc La Vie aux structures d’accueil petites enfances interessées par notre prestation.

Cuisinière hors pair, c’est avec passion qu’elle vous parlera de nos menus proposés en barquettes ou petits pots !
Une dégustation peut-être ?

Assistante administrative et commerciale

De la rédaction des contrats à la gestion des factures dédiées à nos clients, Aurélie s’assure que chacun dispose des documents administratifs indispensables au bon fonctionnement de notre service.

Responsable qualité et nutrition

Entre sept livres de recettes et le plan alimentaires ouverts sous les yeux, Marion élabore semaine après semaine les menus des petits gourmands ! Un savant exercice mêlant gourmandise, plaisirs de la découverte et équilibre nutritionnel !
Avec l’appui de Romain, elle aussi s’assure que la qualité de nos repas soit chaque jour au rendez-vous.

Marion est aussi formatrice auprès des professionnels de la petite enfance.

Référent qualité

Veille des points sensibles, suivi des analyses… après quelques temps en livraison, Romain a rejoint nos bureaux en tant que chargé d’hygiène et qualité de Croc La Vie.
Avec Marion, il anime aujourd’hui le comité qualité qui garantit la sécurité alimentaire de nos préparations.

Responsable des Développements Durables

De formation ingénieure agroalimentaire, Charlotte est passionnée par les innovations alimentaires et plus celles-ci sont en lien avec l’écologie, plus cela lui plait.
Pétillante et dynamique, c’est elle qui entre en lien avec les producteurs locaux pour être toujours plus proches des acteurs de notre territoire.
Elle se penche aussi sur des sujets complexes comme la durabilité de nos contenants, notre bilan carbone, elle n’hésite pas à partager ses idées sur ces sujets d’actualité !

Responsable de la communication

Après des études d’arts, Cécile consacre la première expérience professionnelle à la communication d’une association de solidarité internationale œuvrant pour une alimentation durable. Elle allie écoute et  professionnalisme et cultive un univers graphique pour une communication fraîche et appétissante.

Notre développeur informatique

Arrivé en 2018, en formation alternante,, il s’occupe de pouponner Bernard, notre cher outil informatique sur mesure qui vous permet notamment de passer vos commandes.

Notre diététicienne de référence

Diététicienne-nutritionniste indépendante , elle nous accompagne depuis le début.

Son rôle est de valider les menus, de participer aux réunions d’échanges avec les crèches et les parents et d’accompagner les évolutions de menus et les nouvelles recettes ppur régaler vos enfants !