La mousse de pois chiche à tartiner
La mousse de pois chiche à tartiner
– Manipulation –
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– Dès 24 mois –
La mousse de pois chiche à tartiner, réalisée à base de jus de pois chiche montés en neige et ici de grenadine, stimule les jeunes enfants qui auront plaisir à glisser leurs mains dans cette jolie mousse et à tartiner leur support plastifié pour reproduire le geste du repas. L’enfant expérimente, il observe les traces qu’il crée et développe sa coordination.
Le support plastifié permet de recommencer plusieurs fois ; l’utilisation d’une mousse entièrement comestible et d’un pinceau alimentaire propre sécurise l’activité.
LE MATERIEL
• Le jus d’une grande boîte de pois chiches
• 3 cuillères à soupe de maïzena
• Un batteur à œufs
• Un saladier
• Des colorants naturels (cacao, grenadine, cannelle…) ou des tubes de colorants alimentaires
• Une petite bassine ou quelques bacs plats pour disposer la mousse
• Pinceau alimentaire ou fourchette propre
DÉROULEMENT DE L’ACTIVITÉ
– En amont : découpez et, si possible, plastifiez le gabarit des tartines de pain disponible ici.
– Dans un saladier, versez le jus de la boîte de pois-chiches et réservez les petits légumes secs pour un autre usage (vous pourrez les utiliser pour créer une recette !).
– Ajoute la maïzena qui consolidera la mousse.
– Avec un batteur à œufs, faites monter le liquide en une mousse légère (comme des blancs en neige) et versez la dans les bacs ou bassines que vous mettez à hauteur des enfants.
– Une fois leurs mains propres, proposez leur de colorer la mousse en une ou plusieurs couleurs avec les aliments qui seront mis à disposition.
> Pour les bébés : installez les sur une bâche de plastique et posez la mousse directement dessus pour manipuler.
> Pour les plus grands : disposez les tartines sur la table et proposez aux enfants d’étaler la mousse sur leur tranche de pain, comme la confiture du matin 🙂
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> Téléchargez le gabarit des tartines de pain.
> Téléchargez la fiche d’activité de la Mousse de pois chiches à tartiner au format PDF.
