Vert’Tige

En créant Vert’Tige en 1986, Benoît Canis, le fondateur, a fait le choix de la bio en cultivant des produits de maraîchage sur 5 hectares à Wavrin, à quelques dizaines de kilomètres à l’Ouest de Lille.

25 ans d’expérience en tant que paysans bio, avec 5,25 hectares de culture : Alexandre, Benoît, Isabelle et Maurice travaillent une quarantaine de légumes toute l’année.

L’activité agricole a rapidement été complétée par de la vente à la ferme. Aux légumes produits sur place sont alors venus s’ajouter des produits frais et des produits d’épicerie issus du réseau Biocoop, ainsi que d’autres produits locaux en circuits courts. Et le magasin à la ferme a grandi pour devenir la Biocoop pleine de charme paysan d’aujourd’hui.

La notion de circuit court est très importante également car elle redonne une dimension de lien avec la population locale et de responsabilité par rapport à celle-ci.