Préparez votre guacamole aux petits pois
LES INGRÉDIENTS
• 150 g de petits pois
• 30 g de fromage de chèvre frais
• 2 cuillère à soupe d’huile d’olive vierge
• 30 cl eau
• Un tout petit peu d’ ail
• Un filet de jus de citron
LA PRÉPARATION
– Cuire les petits pois à la vapeur pendant environ 15 minutes,
– Passez les petits pois une première fois au mixeur,
– Ajoutez dans le bol l’ail, le jus de citron, l’huile d’olive et mixez de nouveau,
– Ajoutez le fromage frais et mixez une dernière fois,
– Rectifier l’assaisonnement si besoin et servir bien frais !
