Mon premier houmous
Mon premier houmous
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Un houmous très facile à cuisiner et pratique à partager !
On peut y tremper des bâtonnets de légumes, des petits bouts de pain ou des tartines craquantes.
On peut aussi le décliner de multiples façons en y ajoutant un peu de betterave pour une belle couleur rose ou des épices pour découvrir plein de saveurs !
LES INGRÉDIENTS
Pour 500g de houmous environ
• 1 boite de pois chiche de 400g
•2 à 4 c à soupe d’eau
•2 c à soupe d’huile d’olive
•1 c à soupe de jus de citron
•1 gousse d’ail
•Des épices (cumin, paprika, etc….)
LA PRÉPARATION
30 minutes de préparation
– Cuire les petits pois à la vapeur pendant environ 15 minutes,
– Passez les petits pois au mixeur,
– Ajoutez dans le bol l’ail, le jus de citron, l’huile d’olive et mixez de nouveau,
– Ajoutez le fromage frais et mixez une dernière fois,
– Rectifier l’assaisonnement si besoin et servir bien frais !
