Gâteau aux pommes et à la farine de sarrasin
Un gâteau savoureux confectionné à base d’une farine riche en protéines et au goût assez prononcé, associé à la fraicheur de la pomme !
15 minutes de préparation
20 minutes de cuisson
LES INGRÉDIENTS
• 3 oeufs
• 80g de sucre
• 60g de beurre
• 90g de farine de sarrasin
• 30g de farine de blé
• 1 sachet de levure
• 3 pommes
• Cannelle
LA PRÉPARATION
– Dans un grand saladier, cassez les oeufs entiers pour les mélanger au sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
– Faites fondre le beurre pour l’incorporer à la préparation.
– Ajoutez en pluie les farines de blé et de sarrasin ainsi que le sachet de levure.
– Épluchez et coupez les pommes en cubes et mélangez une dernière fois la pâte en ajoutant la canelle.
– Mettez le gâteau à cuire dans un four à 180° durant environ 30 minutes.
