Le moelleux à la clémentine
Le moelleux à la clémentine
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– Dès 18 mois –
Avec sa chaire fondante et acidulée, la clémentine vient apporter une fraîcheur à ce délicieux gâteau !
LES INGRÉDIENTS
Pour 500g de gâteau environ
• 6 clémentines
• 3 oeufs
• 130 g de sucre roux
• 100 g de beurre
• 175 g de farine
• 1 sachet de levure
• 100 ml de jus de mandarine
LA RECETTE
15 minutes de préparation
35 minutes de cuisson
• Chauffez votre four à 180° C.
• Cassez les oeufs dans un saladier et mélangez-les avec le sucre roux.
• Faire fondre le beurre dans un petit bol avant de l’incorporer au mélange.
• Ajoutez en pluie la farine et la levure puis mélanger énergiquement pour éviter les grumeaux.
• Epluchez les clémentines et retirez leur membrane pour ne garder que la pulpe et le jus dans votre pâte à gâteau.
• Beurrez un moule à gâteau pour y verser la préparation et enfournez durant 35 minutes au four.
• Servir tiède avec quelques quartiers de clémentine !
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