Les bonnes pratiques d’hygiène
en EAJE

Les bonnes pratiques d’hygiène
en structure d’accueil de la petite enfance
—

DATES 2025
A Templemars : 4 février, 20 mars et 27 novembre | A St Martin :  2 octobre

—

Bien connaître les bonnes pratiques d’hygiène à appliquer au sein de sa structure en liaison froide est indispensable. Cela permet la mise en place d’une organisation fiable et adaptée, de pouvoir se prémunir des risques et de prendre des décisions rapides en cas de non conformités.

Cette formation, adaptée aux contraintes des structures d’accueil de la petite enfance, vous permettra de faire vivre votre Plan de Maîtrise Sanitaire au quotidien.

PUBLIC
Professionnels de la petite enfance

PRÉREQUIS
Aucun

MODALITÉS D’ENSEIGNEMENT
• Apports théoriques à partir des dernières publications réglementaires
• Supports pédagogiques basés sur un questionnaire en ligne
• Echanges de pratiques
• Visite du site de production

ÉVALUATION
Questionnaire en début et fin de formation
Questionnaire à froid envoyé 4 mois après la formation

OBJECTIFS
1. Connaître les risques en restauration collective
2. Comprendre et connaître la réglementation et les actualités règlementaires
3. Être en mesure de faire vivre son PMS au quotidien par l‘application des bonnes pratiques

CONTENUS
Partie 1 : Qu’est-ce que l’hygiène et quels sont les enjeux
Partie 2 : Quels sont les différentes types de risques en restauration collective
Partie 3 : Les bonnes pratiques d’hygiène, comment les adapter à sa structure ?

> Traçabilité
>Maitrise des températures
> Hygiène corporelle

INTERVENANTE
Marion et Romain

DURÉE
3h de 13h30 à 16h30

LIEUX
Site de Templemars : 6 rue Jacques Messager
Site de St-Martin-lez-Tatinghem: 41 rue des coquelicots

DELAIS D’ACCES
Réservation possible jusqu’à 7 jours avant la date de la formation sous réserve de place disponible

PRIX
Gratuit pour nos clients

Inscription par email sur formation@croc-la-vie.com