Autour des fruits
Avec leurs infinies variétés de formes, de couleurs et de saveurs, les fruits n’ont pas fini de nous faire saliver.
Souvent plus courtisés que leurs cousins les légumes par les tout-petits, leur goût sucré assure la réussite des desserts ou goûters. Au sein d’une recette et associés à d’autres aliments, ils permettent toutefois d’approcher de nouveaux arômes plus subtils.
On ne peut enfin pas aborder les fruits sans citer les multiples bienfaits qu’ils apportent tout au long de notre vie : vitamines et minéraux pour lutter contre les maladies, fibres alimentaires pour favoriser le transit, antioxydants pour la santé de nos organes…
Il ne reste plus qu’à se régaler !
LA GELÉE DE FRUITS
Dès 6 mois
Le matériel
• 2g d’agar-agar
• 50cl d’eau à faire bouillir
• Jus de fruits, compotes, coulis de fruits rouges ou autres ingrédients qui donneront du goût.
• Différents contenants :barquettes Croc la Vie, petits bols, moules en silicone…
L’activité
• Faites bouillir l’eau avec l’agar-agar pendant au moins 30 secondes pour former la gelée.
• Préparez les différents ingrédients dans des bols pour aromatiser la gelée.
• Dosez les ingrédients selon l’intensité de goût souhaité.
• Versez la préparation d’eau chaude dans les bols et mélangez.
• Mettez le tout au frais pendant au moins 2h pour faire prendre la gelée.
laissez les petits et les grands toucher les textures, goûter, commentez…
Astuces : Changez de moule pour un aspect plus rigolo et ajoutez des fruits de saison dans la gelée pour varier la texture !
LES FRUITS SOUS TOUTES LEURS FORMES
Dès 18 mois
L’imagier
• Le fichier PDF de l’imagier (à télécharger ici)
• Une paire de ciseaux
• En option : plastifier l’imagier
• Imprimez l’imagier
• Proposez aux enfants un temps « Vocabulaire » afin de présenter le fruit entier et le fruit après découpe. Vous pouvezévoquer les couleurs, la forme, etc.
• Pour les plus grands, sous forme de jeu, vous pouvez faire retrouver à l’enfant le fruit brut associé au fruit découpé.
Le pêlemêle
Profitez du panier de fruits tel qu’il est en ce moment dans vos locaux (ou complétez-le si besoin grâce à un petit tour au marché) pour présenter aux tout-petits un maximum de fruits :
Entiers, coupés, en lamelles, épluchés, en morceaux, écrasés ou mixés… tout se mange !
Proposez ces différentes formes aux enfants pour recueillir leurs impressions avant de cuisiner avec eux une compote maison ou un smoothie bien frais.
PEINTURE AU DOIGT : L’ANANAS
Dès 24 mois
Un peu de travaux manuels pour les plus grands avec ces beaux ananas !
• Téléchargez ici le contour « Ananas » au format JPEG.
• Proposez deux ou trois couleurs de peinture à doigts aux enfants.
• Laissez les remplir les fruits de jolies touches de jaunes ou d’orange
• Décorez vos murs de fruits exotiques 🙂
