On recrute !
Autour des céréales : Le gâteau pommes sarrasin
--- Dès 10 mois ---Saison : Dès qu’il y a des pommes !
Le + nutrition : Une farine riche en protéines et au goût assez prononcé associé à la fraicheur et aux vitamines de la pomme !
INGRÉDIENTS
• 3 oeufs
• 80g de sucre
• 60g de beurre
• 90g de farine de sarrasin
• 30g de farine de blé
• 1 sachet de levure
• 3 pommes
• Cannelle
PRÉPARATION
15 minutes de préparation
20 minutes de cuisson
- Dans un grand saladier, cassez les oeufs entiers pour les mélanger au sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Faites fondre le beurre pour l’incorporer à la préparation.
- Ajoutez en pluie les farines de blé et de sarrasin ainsi que le sachet de levure.
- Épluchez et coupez les pommes en cubes et mélangez une dernière fois la pâte en ajoutant la canelle.
- Mettez le gâteau à cuire dans un four à 180° durant environ 30 minutes.
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